Terug naar de bron
Meer dan 5000 jaar geleden onstond in Mesopotamië de eerste grote beschaving met landbouw, steden en een bloeiende handel: het rijk van de Sumeriërs. Hun oudste schrift bestond uit fraai gestileerde beeldtekens. Deze weerspiegelden het belang van de akkerbouw, veeteelt en visvangst voor de handel.
De huisstijl van Inversco is geïnspireerd op de oeroude Sumerische tekens voor 'vis', 'vogel', 'akker' en 'os'. Onze vier symbolen maken in één oogopslag duidelijk waar wij als eigentijdse producenten en handelspartners sterk in zijn. En wat onze oorsprong is, als samenwerkingsverband van toonaangevende versspecialisten.
Verder in Vers
Krachtenbundeling, samenwerking, stroomlijning
Drie sleutelwoorden die de kern vormen van de Inversco bedrijfsfilosofie. En de basis voor het succes van het Inversco concept. Inversco is in 1988 opgericht, toen vier gerenommeerde versleveranciers de handen ineensloegen om de grootverbruikmarkt gezamenlijk van dienst te zijn. Verse producten voor de grootkeuken werden geleverd volgens het 'one-stop' principe. Dankzij efficiënte logistiek, prima kwaliteit en het gemak van één verzamelnota kreeg de Inversco formule een warm onthaal in de Nederlandse instellingswereld. In 1994 zette Inversco de stap naar de horecasector, waar het concept al snel even succesvol werd als in de institutionele markt.
Productspecialisten
Inmiddels werkt Inversco samen met tal van producenten en leveranciers, waardoor klanten per productgroep zaken kunnen doen met de leverancier van hun voorkeur. Naast een keur van dagversproducten biedt Inversco ook ruime keus in diepvries-, convenience en lang houdbare producten. Een totaalprogramma voor de professionele grootverbruiker, efficiënt gestroomlijnd in één logistiek en administratief systeem.
Versproductie, logistiek en beheersing
Inversco heeft de hele versketen in de hand. Door de koppeling aan een geavanceerd ICT-klantensysteem beschikken onze relaties altijd over actuele managementinformatie. Intelligente logistieke oplossingen maken het mogelijk om 24 uur per dag te bestellen, met korte levertijden.
De hele versketen in één hand
Vers krijgt vleugels bij Inversco
Onze versspecialisten zijn voor dag en dauw al in touw. Bij teler en veiling, bij abattoir en afslag begint een traject waarvan alle onderdelen soepel in elkaar grijpen, zoals bij een perfect uitgevoerde estafette. Het resultaat: álles wat u vandaag vóór 14.00 bij Inversco bestelt, heeft u morgen gegarandeerd vers in huis.
Complete ketenbeheersing
Ieder z'n vak. Dat geldt voor u, die uw gasten, bewoners of patiënten verantwoorde kwaliteit wilt serveren. Dat geldt voor onze leveranciers, als productspecialisten. En dat geldt voor Inversco als logistieke schakel in de keten.
In nauwe samenwerking met de aangesloten leveranciers heeft Inversco haar totale dienstverlening van productie tot en met fysieke levering geborgd. Om de kwaliteit en de versheid volgens de HACCP eisen te garanderen. Dankzij ons geïntegreerde logistieke systeem zijn alle producten van uw bestelling volledig te traceren, van productie tot en met aflevering.
16.000 m² geïntegreerde foodservice
Sinds najaar 2003 beschikt Inversco op het Food Center Amsterdam over een geweldige huisvesting voor de geïntegreerde organisatie. Naast het Inversco kantoor en het distributiecentrum van ca. 3.000 m² zijn alle grote versspecialisten met hun productiefaciliteiten er gevestigd. Hier werken wij met de modernste voorzieningen op het gebied van hygiëne, temperatuurbeheersing en werkomstandigheden. Alle partnerbedrijven maken gebruik van dezelfde, op elkaar afgestemde, ICT-systemen.
Partners
De grootste versproducenten onder één dak
Op het Food Centrum Amsterdam is het Inversco-concept verder geoptimaliseerd. Versproductie, beheersing en logistiek zijn daarmee nog sterker in één hand genomen. Organisatie, communicatie, klantspecifieke productie en distributie zijn onder één dak gebracht en via de kortst mogelijke lijnen met elkaar verbonden.
Het dynamisch kloppende hart van de Inversco organisatie is de verkoopbinnendienst. Onze ruim 25 medewerkers, met ieder hun eigen specifieke vakkennis en productspecialisme, vormen de schakel tussen onze klanten en de verschillende gespecialiseerde productiebedrijven. Zes dagen per week zijn zij van 6.00 uur tot 24.00 uur bereikbaar voor de gehele orderbegeleiding. Uw maatwerkvragen worden direct doorgekoppeld naar de versspecialist van uw keuze.
|
Gebr. Kramer |
Dagvers in aardappelen, groente en fruit
Voor alle onbewerkte producten werkt ons AGF-bedrijf met een eigen orderpick afdeling van ca. 45 medewerkers, in een tijdschema van 7.00 tot 2.00 uur. Bij elkaar worden zo'n 800-900 orders per dag verwerkt. De productie afdeling heeft eveneens ca. 45 medewerkers en omvat geavanceerde snij-, was- en verpakkingslijnen.
|
| |
|
|
|
Frank Stalknecht en Master Meat |
Dagvers in vlees en vleeswaren
Vlees en vleeswaren worden bij Inversco intern geproduceerd door twee gespecialiseerde bedrijven met zo'n 2.000 m² productiefaciliteiten en ca. 80 medewerkers. Zij werken in 6 verschillende temperatuurzones. Vleeswaren worden in een afgescheiden "high care" afdeling gesneden en verpakt, ca. 30.000 bundel ZAV verpakkingen per week. De eigen grootslagerij is de grootste van Amsterdam. Het assortiment omvat 3.500 producten, waaronder het mooiste vlees uit Noord-Amerika, Brazilië, Frankrijk en Ierland.
|
| |
|
|
Kaptein |
Dagvers in kaas, zuivel en salades
Kaas en zuivel is een specialisme waar ca. 30 medewerkers zorg voor dragen in een ruimte van 1.500 m² met drie verschillende temperatuurzones. Vanuit de eigen rijpingscellen van onze kaasspecialist worden prachtige Hollandse kaasspecialiteiten geleverd. Door import vanuit Rungis te Parijs heeft het assortiment kaas en zuivel een internationale allure. Inclusief de boterproducten, salades en dessertproducten telt het assortiment ruim 1200 producten.
|
| |
|
|
Basics & Specials |
Maatwerk in convenience.
Inversco biedt een rijke variatie aan soepen, eenpansgerechten, internationale gerechten, groente- en zetmeelcomponenten en gebraden vleescomponenten uit eigen convenience keuken. In onze uitstekend geoutilleerde, ruim 2500m² grote convenience afdeling staan ca. 40 professionele medewerkers garant voor kwaliteit naar wens van de koks bij onze afnemers. Van goedgare tot beetgare producten, in portie- of bulkverpakkingen. Uitstekend te combineren met vrijwel iedere keukenstijl en menukeuze. Het enige wat nog ontbreekt is de finishing touch in uw eigen keuken. |
